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高级营养师--名师.高效.快速取证

原价:3800.0
现价: 2800.0
课时数:160
备注:包含高级学费、考试费、教材费等,不用另交费
主讲: 王蕾 曾远征 张晔 戴蕴青 吴利刚等
课程名称 课时
第一讲:营养学思维导入 & 医学基础
8
基础类_营养师思维导入
基础类_医学基础:食物消化吸收
营养素(I) - 能量、脂类、蛋白质
8
2.1 - 营养素(I) - 基础营养学 90分钟
2.2 - 营养素(I) - 人体的构成 80分钟
2.3 - 营养素(I) - 三大产能营养素:能量 50分钟
2.4 - 营养素(I) - 三大产能营养素:蛋白质 120分钟
2.5 - 营养素(I) - 三大产能营养素-脂类 65分钟
营养素(II) - 碳水化合物、矿物质、维生素、水
8
3.1 - 营养素(II) - 三大产能营养素-碳水化合物 50分钟
3.2 - 营养素(II) - 矿物质和微量元素1 50分钟
3.3 - 营养素(II) - 矿物质和微量元素2 50分钟
3.4 - 营养素(II) - 矿物质和微量元素3 70分钟
3.5 - 营养素(II) - 维生素 35分钟
3.6 - 营养素(II) - 水、膳食纤维 25分钟
食物营养学_动物性食物/植物性食物
8
4.1 - 食物营养学 - 谷类营养价值 75分钟
4.2 - 食物营养学 - 豆类&蔬菜&水果营养价值 80分钟
4.3 - 食物营养学 - 肉类&水产品营养价值 60分钟
4.4 - 食物营养学 - 乳制品营养价值&强化食品 40分钟
食物营养学_各类食物营养价值
8
5.1 - 食物营养价值 60分钟
5.2 - 谷类食物 45分钟
5.3 - 豆类食物 65分钟
5.4 - 坚果类食物 20分钟
5.5 - 蔬菜类营养价值 55分钟
5.6 - 水果类及其他营养价值 75分钟
食品卫生学_食品安全与污染/食物中毒
4
6.1 食品污染类型 85分钟
6.2 - 细菌性污染 70分钟
人群营养学_孕妇/乳母/婴幼儿/儿童/老年人营养
8
7.1 - 孕妇营养(I) 80分钟
7.2 - 孕妇营养(II) 40分钟
7.3 - 乳母&婴幼儿营养 90分钟
7.4 - 学龄前&学龄&青少年营养 55分钟
7.5 - 老年人营养 70分钟
疾病营养学_糖尿病/高血压/痛风/肥胖营养
8
8.1 - 糖尿病营养1 55分钟
8.2 - 糖尿病营养2 55分钟
8.3 - 糖尿病营养3 45分钟
8.4 - 肥胖营养 50分钟
8.5 - 痛风营养 45分钟
8.6 - 高血压、高血脂营养 51分钟
实务技能_膳食调查与人体营养状况测评
8
9.1 - 人体营养状况测定与评价1 55分钟
9.2 - 人体营养状况测定与评价2 36分钟
9.3 - 人体营养状况测定与评价3 60分钟
9.4 - 膳食调查与评价1 70分钟
9.5 - 膳食调查与评价2 30分钟
9.6 - 人体营养测评-孕妇 45分钟
实务技能_食谱设计(I)
8
10.1 - 食物营养成分计算1 50分钟
10.2 - 食物营养成分计算2 35分钟
10.3 - 营养计算的程序1 56分钟
10.4 - 营养计算的程序2 56分钟
10.5 - 食谱的营养计算1 50分钟
10.6 - 食谱的营养计算2 50分钟
实务技能_食谱设计(II)
8
11.1 - 营养食谱的定制方法 50分钟
11.2 - 食谱的评价与调整 52分钟
11.3 - 食物生熟比计算 25分钟
11.4 - 婴幼儿食谱设计&食物血糖生成指数 45分钟
11.5 - 食物血糖生成指数 50分钟
实务技能_烹饪营养学/食品应用与烹饪
8
12.1 - 食品应用与烹饪1 50分钟
12.2 - 食品应用与烹饪2 50分钟
12.3 - 食品应用与烹饪3 50分钟
12.4 - 食品应用与烹饪4 50分钟
12.5 - 食品应用与烹饪5 50分钟
12.6 - 食品应用与烹饪6 55分钟

学习目标

(1)学习:通过系统的学习营养知识,掌握营养与食物、食物与亚健康、烹饪与营养、营养与特殊人群的知识。
(2)取证:通过考点的讲解和串讲押题轻松把握考试的重难点,取得公共营养师三级(高级)职业资格证书
(3)应用:通过学习,掌握营养调查,营养咨询、营养配餐等知识,可针对慢性病或特殊人群,分析并制定膳食干预方案

适用人群

(1)从事或准备从事营养食品教学、科研、食品或保健食品生产经营、食品卫生监督与监测的人员
(2)从事或准备从事营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员
(3)宾馆、餐厅、机关、学校、医疗卫生等单位从事营养食品工作、营养教育工作者以及管理人员、高级管家等
(4)其他对营养健康感兴趣的社会人士。

课程介绍

      普为-营养师培训,汇集北京/上海两地顶级名师,是国内最专业的公共营养师培训机构之一,普为不仅专注于公共营养师事业,更专注于营养健康行业,为有志于成为优秀的营养师、从事营养健康行业的朋友们,提供"学习"->"取证"->“职业规划”->实习实践->"就业创业"等一站式服务。
      普为本着“质量为根-诚信为本“的原则,不断的对教学进行改进,并切实的开展了学员实习,就业等工作,一批批毕业的学员,都在营养,健康领域的各个岗位中发挥着作用。

1、通过系统的学习,您可以:
(1)了解医学基础知识,熟悉营养素及其缺乏病,并知道其治疗方案
(2)掌握食物、了解各类食物的营养价值
(3)了解各个人群(孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、青少年、老年人)的营养需求
(4)了解慢性病(糖尿病、高血压、冠心病等)的病因病理,并发症等,并掌握常见慢性病的营养需求和配餐原则
(5)掌握膳食调查、营养评定、食谱设计等方面的技能知识。
(6)可以针对慢性病,特殊人群进行营养诊断、分析,并为其设计食谱,提供膳食指导。

2、高级营养师考试说明:
(1)通过课堂中老师讲解,让您轻松掌握考试重难点。
(2)通过串讲押题,轻松把握考试方向,并轻松通过考试
(3)营养师高级分理论、技能共2科考试。

名师介绍

王蕾 王蕾

简历:北京急救中心营养科主任,中国营养学会、中华医学会会员
主讲:人群营养、营养与疾病、食品卫生学
风格:内容浅显易懂,不失深度和广度,善于启发学员

曾远征 曾远征

简历:第二炮兵总医院营养科副主任,全军临床营养专业委员会委员
主讲:医学基础、人群营养、儿童营养
风格:授课生动活泼,实用性强,理论与实践相结合

戴蕴青 戴蕴青

简历:中国农业大学食品与营养工程学院实验教学中心副主任
主讲:食物营养学、食品卫生学
风格:授课清晰严谨,难易适中,理论与实践结合

李勇 李勇

简历:解放军军事医学科学院营养学博士,近20年营养工作经验
主讲:基础营养、营养与疾病、营养咨询与教育等课程
风格:授课生动幽默,实践经验丰富,善于启发学员

张晔 张晔

简历:解放军总医院第二附属医院营养科主任、《养生堂》特邀专家
主讲:食物应用、营养与疾病、膳食调查等课程
风格:授课生动幽默,实践经验丰富,实用性强

闫晓红 闫晓红

简历:北京军区总医院营养科
主讲:食谱编制、食谱计算
风格:授课清晰易懂,娓娓道来。

吴利刚 吴利刚

简历:国家技师级营养师,多家媒体特邀营养嘉宾
主讲:烹饪营养、营养配餐、食谱设计
风格:授课清晰易懂,偏重实践实操、注重实操与演练

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