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对付糖尿病必须管好嘴

对于糖尿病患者来说,饮食治疗是综合治疗的一部分,所以营养师提醒说,糖尿病患者平时得管好自己的嘴:

    1.饮食要定时、定量、有规律性。

    2.饮食禁忌:禁用含碳水化合物过高的甜食,如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜂蜜、甜点心、红糖、冰糖、冰淇淋、甜食料、糖果、甜饼干、糕点、蜜饯、杏仁茶等含纯糖食品。凡含淀粉高的食物,如红薯、白薯、土豆、芋艿、慈菇、粉丝、藕、荸荠、毛栗、菱角等,原则上不食用。如需食用,应减部分主食取代之。如患者想吃甜味食品,可用木糖醇或甜叶菊酯调味。

    3.不得随意加量:糖尿病患者按规定数量摄入食品,不得任意添加其他食物。如饥饿难忍,且病情许可时,征得医护人员同意,添加体积大、热能低的食物。如青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、蕃茄等。

    4.限制高脂肪高胆固醇食物:限制含脂肪或是胆固醇高的食物,如蛋黄、动物内脏、鱼子、肥肉、猪油、牛油、羊油、猪皮、鸡皮、奶油等。少吃油炸食物。烹调用油宜采用豆油、花生油、茶油、菜子油、玉米油等植物油。

    5.限制水果:水果、干果一般不宜食用,如病情较轻,血糖控制较平稳时,可以两餐饭中间酌情进食少量含糖10%以下的水果,并按比例减去相应主食量。

    6.糖尿病需终身饮食治疗,病情稳定后,可根据劳动力强度和活动量,适当放宽限制。

    7.每日应用的食物:大米、瘦肉、蛋、豆腐干、牛奶、烹调油、蔬菜。

    8.增加食物纤维。研究证明食物纤维可使糖尿病患者对葡萄糖的吸收减慢。

    另外,针对低脂高蛋白牛奶可致糖尿病一说,童晓清说,由于现在市场的牛奶品牌众多,谁也不能保证说这些牛奶在降脂过程中都没有蛋白质变异的情况发生,所以用以下这些高蛋白质低脂肪的食品代替牛奶也是可取的方法之一:大豆及豆制品、鸡肉和鸭肉(建议吃的时候去皮食用,减少脂肪的摄入)、鱼肉(胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生)、兔肉(冬天用胡萝卜炖兔肉是一道不可多得的营养佳品)、牛肉、木耳、鹌鹑(是减肥的理想肉食)、蘑菇。

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非常非常感谢普为营养,让我顺利完成了我的营养师资格考试。在这里我要特别感谢张玉梅老师,许雅君老师,张晔老师...你们的课程很精彩,很实在,让我受益匪浅—— 刘伟民 2011.04.10

感谢普为,为我们请了这么好的老师,我越来越爱营养啦!—— 郝娜 2011.04.03

终于拿到营养师职业资格证书了,非常感谢张玉梅老师,吴利刚老师,谢谢你们精彩授课方式,营养有你们才更精彩—— 王金平 2011.03.29

我是十几年没有学习的了人,为了家人的健康,硬着头皮报了营养师培训,心里一点底都没有,好在我偶然间了解到了普为营养,所以我也是抱着试下试的心里,听了老师的课,真的受益良多,通过一段时间的学习,终于通过考试、取得资格证书了;最重要的是对营养有了系统的了解,把所学的知识用到生活中,家人们 也都很高兴在这谢谢普为的老师!也告诉要参加营养学习心里没底的朋友们,到普为营养这学习吧!—— 范璐 2011.03.27

非常感谢普为对老学员组织的实习实践活动,来普为学习一直是个很开心的过程,普为每一个老师都很好。参加3月27号的《优秀营养师成长计划》,心理很激动,也很感动 普为为我们提供的平台和机会,也更加坚定了我坚持在营养路上走下去的信心,相信明天更美好!—— 闫珊珊 2011.03.28

作为普为老学员,参加了3月27日的《优秀营养师成长计划》,更信赖普为了,这里充满了欢乐、激情、关心、友爱,认识了来自五湖四海的营养爱好者,我一定要再接再厉。—— 余曼丽 2011.03.28

普为的老师: 谢谢你们!特别是张老师,每天听你讲课我一点都不困,真是超有意思!通过这次学习让我明白了一个道理:有正确目标,努力再努力,相信自己,就一定会成功的。祝普为的老师们身体健康,祝张老师永远快乐,并把快乐传递给每一名学员!—— 蔡敏敏 2011.03.22

谢谢普为的吴老师、朱老师、刘老师,通过普为的推荐,我找到营养的相关工作了。虽然待遇还不高,但我很喜欢这个工作。我相信通过我的努力,会越来越美好的。—— 陈立冬 2011.02.21

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